横浜家系らーめん たけ家(takeya)に 行ってみました

久しぶりに、家系ラーメン食べたいと思い、行ってみました。荒木町の入り口みたいな箇所にある、カウンター数席の小さいお店です。

「takeya」が正しいのかな?それとも「たけ家」が正しいのかな?googleで調べると、どっちも店名として出てきます。(2021年3月時点)
行った日は、看板が外されていました。最初は潰れちゃったのかと思いましたが、普通にやってました。

頂いたのは、ベーシックな醤油豚骨ラーメン。具材は、海苔とチャーシューとほうれん草の、家系ラーメン定番の具材でした。
アジア系の外国の方(多分中国?)が、少し片言でコミュニケーションを取りながら、作ってくれます。

豚骨スープのまろやかさを推すというよりは、醤油味がしっかりして、ご飯によくあうスープでした。(ライスは無料)

他のメニューはこんな感じ。キャベツのトッピングは、初めて見たかも?

今度機会があったらキャベツトッピング試してみよう。気休め程度に、体に良さそうだし。